Waingapu, 04 Juli 2024- Tim PKM-PM Dosen dan Mahasiswa Unkriswina bersama melakukan pengabdian kepada masyarakat Desa Kuta, khususnya kelompok Dasawima Kuta. Tim terdiri dari 3 orang dosen yaitu Bapak Uska Peku Jawang, S.Si., MP., Bapak Elfis Umbu Katongu Retang, S.TP., M.Agb; Ibu Melycorianda H. Ndapamuri, S.P., M.P dan 4 orang mahasiswa yaitu Mikel Nikolas Djo; Regina Hara Adji; Friscila Anggreni Kasa; Anggareni Bora. Kegiatan kali ini merupakan tahapan ke 3 dari tahapan kegiatan pelaksnaan kegiatan PkM-PKM Kemenristekdikti 2025. Pada kegiatan kali ini kami melakukan perkenalan program, tim PkM-PKM Unkriswina dan sosialisasi terkait dengan 1) integrasi potensi pertanian dan wisata lokal; 2) diversifikasi hasil pertanian serta inovasi terhadap kuliner khas lokal; dan 3) manajemen dan strategi pemasaran berbasis digital. Peserta dalam kegiatan ini yaitu seluruh anggota kelompok Dasawisma Kuta, ibu PKK, anggota Pokdarwis, dan Pemerintah berjumlah 20 orang. Produk camilan hasil diverisifikasi dari program kemitraan ini yaitu biskuit dengan bahan utama kacang tanah dan sorgum, kacang sembunyi, keripik pisang dengan varian rasa berbeda, inovasi terhadap produk lokal yaitu manggulu dan kaparrak dan tampilan menarik dari kemasannya.
Ketua PkM-PM Dasawisma Kuta Uska Peku Jawang menyatakan bahwa program ini sangat bermanfaat untuk meningkatkan keterampilan masyarakat kuta pada umumnya dan khususnya anggota dasawisma kuta dalam menghasilkan hasil diversifikasi produk olahan hasil pertanian dan adanya sentuhan inovasi terhadap kuliner khas lokal akan memberikan warna baru atau produk khas lokal desa kuta dengan memanfaatkan ketersedian wisata pantai, alam seperti savana dan air terjun meja. Diharapkan tersedia produk khas lokal, munculnya UMKM baru, serta mampu bersaing dipasar lokal maupun pasar digital.
Pelaksnaan kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini tentunya mendapatkan dukungan penuh dari Universitas Kristen Wira Wacana Sumba melalui Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat dalam memfasilitasi dari awal hingga pelaksanaan kegiatan dan akhir nanti. Kegiatan PkM ini didanai dari Direktorat Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat (DPPM) melalui skema Pemberdayaan Kemitraan Masyarakat. selanjutnya program yang akan berjalan yaitu pelatihan pengolahan produk, inovasi produk lokal, teknik pengemasan, dan strategi pemasaran digital dengan pemanfaatan media sosial.
